A dán vajas keksz egy igazi klasszikus, amelyet érdemes kipróbálni azoknak, akik szeretik a könnyű, roppanós süteményeket. A recept egyszerű, és a végeredmény garantáltan elvarázsolja az ízek szerelmeseit. Az eredeti dán vajas keksz receptet most megosztjuk veletek, hogy ti is elkészíthessétek otthon.
A dán vajas keksz egyszerű összetevői:
Az eredeti dán vajas keksz elkészítéséhez csak néhány alapanyagra van szükségünk, amelyek könnyen beszerezhetők:
- 250 g liszt
- 200 g hideg vaj
- 100 g porcukor
- 1 tojás sárgája
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Egy csipet só
A dán vajas keksz elkészítése:
1. Először is, melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsünk elő egy sütőlemezt sütőpapírral.
2. A lisztet szitáljuk egy tálba, majd adjuk hozzá a hideg vajat kis kockákra vágva. Morzsoljuk össze a kezekkel, amíg az egész keverék morzsás állagú nem lesz.
3. Adjuk hozzá a porcukrot, a tojás sárgáját, a vanília kivonatot, és egy csipet sót. Gyúrjuk össze az egészet egy tésztává.
4. Nyújtsuk ki a tésztát lisztezett felületen, majd szaggassunk ki kerek formákat egy süteménykiszúróval.
5. Helyezzük el a kekszeket a sütőlemezen, és süssük 12-15 percig, vagy amíg aranybarnára nem sülnek.
Dán vajas keksz nosalty stílusban:
A Nosalty stílusban készített dán vajas keksz további ízesítési lehetőségeket kínál. Kísérletezzünk bátran a következőkkel:
- Adjunk hozzá apróra vágott diót vagy mogyorót a tésztához.
- Csepegtessünk a kekszek tetejére olvasztott csokoládét vagy karamellt.
- Reszeljünk citromhéjat a tésztához frissítő ízért.
Faqs – gyakran ismételt kérdések:
Milyen sütőt használjak?
Az eredeti dán vajas keksz elkészítéséhez bármilyen háztartási sütő megfelel. Fontos azonban betartani a receptben megadott sütési hőfokot.
Mit tehetek, ha nincs süteménykiszúróm?
Ha nincs süteménykiszúrónk, használhatunk egy poharat vagy egy kisebb méretű bögrét is a kekszek formázásához.
Mennyi ideig tartható el a frissen sült dán vajas keksz?
A frissen sült dán vajas keksz néhány napig eltartható légmentesen zárható dobozban vagy tasakban. Azonban a legfinomabb azonnal fogyasztva.
Vezi și:
