A tepsis húsos palacsinta egy ízletes és laktató étel, amely ideális választás lehet a mindennapi ebédek vagy vacsorák során. E recept segítségével könnyedén elkészítheted ezt a hagyományos és ízletes fogást, ami garantáltan elnyeri a család és barátok tetszését.
Hozzávalók
A tepsis húsos palacsinta elkészítéséhez szükséged lesz a következő hozzávalókra:
- Palacsinta tésztához:
- – 2 tojás
- – 250 g liszt
- – 500 ml tej
- – só ízlés szerint
- – olaj a sütéshez
- Töltelékhez:
- – 300 g darált hús
- – 1 hagyma
- – 2 gerezd fokhagyma
- – só, bors, ízlés szerinti fűszerek
- – 2 evőkanál olaj
- – 200 g reszelt sajt
- Szószhoz:
- – 300 ml tejföl
- – 1 evőkanál liszt
- – só, bors
Elkészítés
A tepsis húsos palacsinta elkészítése során először készítsük el a palacsinta tésztát. Keverjük össze egy tálban a lisztet, a tojásokat, a tejet és a sót, majd keverjük simára a tésztát. Egy serpenyőben forrósítsunk fel egy kevés olajat, majd süssünk palacsintát belőle.
A töltelék elkészítéséhez pirítsuk meg az apróra vágott hagymát az olajon, majd adjuk hozzá a darált húst és az apróra vágott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerinti fűszerekkel ízesítsük. A palacsintákba tegyünk egy kis mennyiségű húsos tölteléket, majd tekerjük fel őket.
Rendezzük el a feltekert palacsintákat egy tepsiben, majd szórjuk meg őket reszelt sajttal. A szószhoz keverjük össze a tejfölt a liszttel, majd öntsük a palacsintákra.
A tepsit tegyük előmelegített sütőbe, és süssük addig, amíg a sajt szép aranybarnára nem pirul.
Gyakran ismételt kérdések
Hogyan lehet elkészíteni a palacsinta tésztát?
A palacsinta tészta elkészítése egyszerű. Keverd össze a lisztet, tojást, tejet és sót, majd süss belőle palacsintát a serpenyőben.
Milyen tölteléket lehet még használni a palacsintához?
Az elkészítés változatosabbá tétele érdekében kipróbálhatod a gombás, spenótos vagy akár sajtos tölteléket is.
Mennyi ideig kell sütni a tepsis húsos palacsintát?
A sütési idő általában 20-25 perc, vagy amíg a palacsinták teteje szép aranybarnára nem sül.
Vezi și:
