Az ízletes és könnyen elkészíthető gombás Milánói makaróni receptje igazi ínyencségnek számít. Ez a fogás gazdag ízvilággal és könnyű elkészítéssel hódíthatja meg azokat, akik szeretik az olasz konyha finomságait. A Milánói makaróni egyedi íze és az egyszerű elkészítés miatt gyakran szerepel az otthoni menükben.
Hozzávalók:
A recept elkészítéséhez a következő hozzávalókra lesz szükségünk:
- 400g makaróni
- 300g gomba (választhatunk fehér vagy barna gombát)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 vöröshagyma
- 200ml tejszín
- 100g reszelt parmezán
- Só, bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés:
Az elkészítés lépései:
- A makarónit sós vízben főzzük kifőzési időtartamig, majd leszűrjük.
- A serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk a finomra vágott vörös- és fokhagymát, valamint a szeletelt gombát.
- Pirítsuk aranybarnára a gombát, majd öntsük hozzá a tejszínt. Főzzük néhány percig, amíg sűrűsödni kezd.
- Hozzáadjuk a reszelt parmezánt és keverjük össze, majd ízesítjük sóval és borssal.
- Végül keverjük össze a főtt makarónival.
- Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel.
Gyakran ismételt kérdések:
Hogyan lehet még feldobni a gombás milánói makarónit?
A recept különféle változatokban készíthető el. Hozzáadhatunk húsokat, például csirkemellet vagy sonkát a gombához, így még gazdagabb ízvilágot érhetünk el.
Mit ajánlotok köretként a milánói makarónihoz?
A könnyed ételhez jól illik egy friss zöldsaláta vagy pirított zöldségek, például sütőtök vagy padlizsán.
Mennyire egészséges ez a recept?
Az egészséges étrendhez hozzájárul, különösen, ha változatosan kombináljuk zöldségekkel és kisebb mennyiségű sajttal.
Vezi și:
