A diós linzer tészta receptje egy hagyományos, ízletes sütemény elkészítését teszi lehetővé, amely ideális választás lehet ünnepi alkalmakra vagy egyszerűen csak a család és barátok kényeztetésére. A linzer tészta maga egy könnyed, roppanós állagú tészta, melyet a diós töltelék tesz igazán különlegessé.
Az alábbiakban részletesen bemutatjuk, hogyan készítsd el ezt a fantasztikus süteményt lépésről lépésre.
Hozzávalók:
| Tészta | Töltelék |
|---|---|
|
|
Elkészítés:
1. Első lépésként keverjük össze a lisztet a sütőporral és a dióval egy tálban.
2. A hideg vajat vágjuk apró kockákra, majd morzsoljuk össze a lisztes keverékkel.
3. Adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, valamint a tojás sárgáját, majd gyúrjuk össze a tésztát.
4. Tekercseljük fóliába és hűtsük legalább fél órán keresztül a hűtőszekrényben.
5. Közben készítsük el a diós tölteléket: keverjük össze a darált diót, a porcukrot, a tejet és a vaníliás cukrot egy edényben, majd főzzük össze 5-10 perc alatt.
6. A tésztát vegyük ki a hűtőből, nyújtsuk ki és szaggassunk belőle formákat.
7. A tészta formákat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, majd a közepükbe tegyünk egy kis tölteléket.
8. Süsük előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10-12 percig, amíg aranybarnára sül.
9. Hagyjuk kihűlni, majd szórjuk meg porcukorral.
Gyik (gyakran ismételt kérdések)
Hogyan tárolható a linzer tészta?
A legjobb, ha légmentesen zárható dobozban vagy tárolóban hűvös helyen tartjuk. Így akár egy hétig is frissen maradhat.
Mennyi ideig tart az elkészítése?
Az elkészítés ideje körülbelül 1 óra, ami magában foglalja a tészta gyúrását, a töltelék elkészítését és a sütési időt.
Hogyan lehet változtatni a recepten?
Bátran variálható a töltelék más diófélékkel, illetve különböző lekvárokkal is, hogy új ízeket hozzunk létre.
Vezi și:
