Ha szereted a könnyű, omlós kekszeket, és kipróbálnád a darálós keksz receptjét zsírral, akkor jó helyen jársz. Ezek a finomságok nemcsak ízletesek, de egyszerűen elkészíthetők otthon is.
Az omlós darálós keksz egy különleges édesség, amelyet gyakran készítenek ünnepek alkalmával vagy egyszerűen csak a család összejövetelére. A keksz omlós és puha, a darált dió vagy mogyoró pedig extra krémességet ad neki. Az itt következő recept segítségével te is elkészítheted ezt a mennyei édességet.
Hozzávalók:
| Mennyiség | Hozzávaló |
|---|---|
| 250g | Darált dió vagy mogyoró |
| 200g | Cukor |
| 250g | Butter (zsír) |
| 1 csomag | Vaníliás cukor |
| 500g | Liszt |
Az alapanyagok könnyen beszerezhetők és a legtöbb háztartásban megtalálhatók. Ne felejtsd el a friss hozzávalók fontosságát, hiszen minőségi alapanyagokkal lesz igazán ízletes a végeredmény.
Elkészítés:
1. Először is, előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
2. Egy tálban keverjük össze a darált diót vagy mogyorót, a cukrot, a zsírt és a vaníliás cukrot. Keverjük addig, amíg egy homogén masszát kapunk.
3. Fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát. Vigyázzunk, hogy ne legyen túl kemény vagy túl lágy.
4. Készítsünk diónyi nagyságú golyókat a tésztából, majd helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe.
5. Süssük őket 15-20 percig, vagy amíg szép aranybarnák nem lesznek.
Tálalás:
Az omlós darálós kekszet érdemes hagyni kicsit kihűlni, mielőtt tálaljuk. Ezzel elérhetjük, hogy a kekszek még puhábbak és ízletesebbek legyenek. Tálaláskor szórjunk néhány vaníliás cukrot a tetejükre a dekoráció és az íz fokozása érdekében.
Tippek:
1. Próbáljuk ki különböző típusú dióval vagy mogyoróval a receptet, hogy változatosabb ízvilágot érjünk el.
2. Ha szeretnénk egy különlegesebb aromát, adhatunk hozzá egy kis reszelt narancs- vagy citromhéjat is a tésztához.
Darálós keksz recept zsírral – gyakran ismételt kérdések
1. miért fontos a zsír a receptben?
A zsír hozzáadása a tésztához segít abban, hogy a kekszek omlósak és puhaak legyenek. Emellett gazdagabb ízt is kölcsönöz nekik.
2. lehet-e gluténmentes lisztet használni?
Igen, próbáljuk ki gluténmentes liszttel is a receptet, ha gluténmentes étrendet követünk. Az eredmény ízletes és omlós lesz.
3. meddig tárolhatók frissen?
Az omlós darálós kekszeket hermetikusan lezárható dobozban tárolva akár egy hétig is frissen tarthatjuk őket.
4. lehet-e készíteni vegán változatban?
Igen, kipróbálhatjuk a receptet növényi vajjal vagy kókuszolajjal, valamint tojás helyettesítővel is vegán változatban.
Vezi și:
