Ha keres egy ízletes és könnyen elkészíthető ételt, akkor a kínai ananászos csirkemell receptje éppen Önnek való lehet. Ez az étel nemcsak ízletes és tápláló, hanem gyorsan elkészíthető otthon is. A kínai konyha sokféle ízt és textúrát kínál, és ez a recept egy igazi ízorgia, amelyben a csirkemell, az ananász és a különleges kínai fűszerezés tökéletes harmóniát alkot.
Az alapanyagok
A kínai ananászos csirkemell elkészítéséhez szüksége lesz néhány alapvető hozzávalóra, amelyek könnyen beszerezhetők:
- 500g csirkemell
- 1 doboz konzerv ananász
- Kínai szójaszósz
- Kukoricaliszt
- Hagyma
- Fokhagyma
- Zöldségek ízlés szerint (pl. paprika, sárgarépa, zöldborsó)
- Kínai ötfűszeres keverék
- Só, bors ízlés szerint
- Olaj a sütéshez
Elkészítés lépései
A kínai ananászos csirkemell elkészítése rendkívül egyszerű és gyors. Íme a lépések:
- Első lépésként vágjuk fel a csirkemellet kisebb darabokra.
- Hámozzuk és vágjuk fel a hagymát és a zöldségeket.
- Az olajat hevítsük fel egy serpenyőben, majd pirítsuk meg benne a csirkemell darabokat.
- Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a kínai ötfűszeres keveréket.
- Öntsük hozzá a szójaszószt és keverjük össze alaposan.
- Adjuk hozzá az ananász konzerv levét, majd tegyük bele az ananászdarabokat.
- Amikor az ananász megpuhult, adjuk hozzá a zöldségeket és pároljuk pár percig.
- A kukoricalisztből és kevés vízből készítsünk sűrített mártást, majd öntsük a serpenyőbe és forraljuk össze.
- Végül sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Ételszervírozás és tálalás
A kínai ananászos csirkemell remekül passzol rizshez vagy friss zöldségkörettel. Szezámmaggal vagy petrezselyemzölddel megszórva még ínycsiklandóbb lehet. Tálalás előtt díszítsük ananászkarikákkal az ételt, hogy még vonzóbb legyen.
Faq
Mennyire egészséges ez az étel?
Az étel magas fehérjetartalma és friss zöldségei miatt tápláló lehet. Azonban az olaj és egyes hozzáadott összetevők miatt javasolt mértékkel fogyasztani.
Mitől lesz igazán különleges a kínai ananászos csirkemell?
Az étel különlegessége a kínai fűszerezésben és az ananász édes-savanykás ízében rejlik, ami egyedi ízvilágot kölcsönöz neki.
Lehet-e változtatni az alapanyagokon?
Igen, az alaprecept változtatható ízlés szerint. Például más zöldségekkel vagy fűszerezéssel is elkészíthető az étel.
Vezi și:
