Habos tejes pite recept: ízletes édesség a konyhádban

Ha valami különlegesen finom és könnyű desszertre vágysz, akkor a habos tejes pite remek választás lehet. A lágy, habos állaga és az édes tejes krémje garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbóidat. Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk a habos tejes pite receptjét, lépésről lépésre, hogy te is elkészíthesd ezt az ínycsiklandó édességet otthon.

Cuprins ascundeți

1 Alapanyagok:

2 Elkészítés:

3 Tálalás:

3.1 Jó étvágyat kívánunk!

4 Gyik:

4.1 Hogyan tárolhatom a habos tejes pitét?

4.2 Lehet-e gluténmentes változatát készíteni?

4.3 Milyen más krémekkel kombinálható a tejes pite?

Alapanyagok:

A habos tejes pite elkészítéséhez szükséged lesz a következőkre:

Tészta	Töltelék	Hab
200 g liszt	500 ml tej	3 tojásfehérje
100 g vaj	150 g cukor	1 csomag vaníliás cukor
1 tojás	50 g liszt	csipet só

Elkészítés:

1. Első lépésként készítsd el a tésztát. Ehhez a lisztet, vajat, tojást és egy csipet sót gyúrd össze, majd pihentesd a hűtőben legalább 30 percig.

2. Közben készítsd el a tölteléket. Egy lábasban melegítsd fel a tejet, adj hozzá cukrot és vaníliás cukrot, majd fokozatosan szórj bele lisztet, és folyamatosan keverd, hogy ne legyen csomós.

3. Amikor a tészta pihent, nyújtsd ki, majd béleld ki vele a piteformát. Szurkálj egy villával lyukakat a tészta aljába, majd süsd elő 10 percig 180 fokon.

4. Öntsd a tejes krémet a tésztára, majd süsd további 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz a pite teteje.

5. Eközben készítsd el a habot. Verd fel a tojásfehérjéket kemény habbá a vaníliás cukorral, majd borítsd a pite tetejére. Süsd még további 10 percig, amíg a hab szép aranybarna nem lesz.

Tálalás:

A habos tejes pite legfinomabb, ha langyosan tálalod. Vágj belőle szeleteket, és szolgáld fel teával vagy kávéval. A krémes töltelék és a habos tetejű pite garantáltan elnyeri mindenki tetszését.