Egy hagyományos hússal töltött leveles tészta receptje, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon.
A húsos töltelékkel gazdagított leveles tészta egy olyan étel, amely egyszerű, mégis ízletes választás lehet bármelyik étkezésre. A recept összetevői és elkészítése egyszerű, így akár kezdő szakácsok is könnyedén elkészíthetik.
Hozzávalók
Az alábbiakat kell beszerezned a recept elkészítéséhez:
- Leveles tészta
- Darált hús (marha vagy sertés)
- Hagyma
- Fokhagyma
- Petrezselyem
- Só, bors ízlés szerint
- Tojás a kenéshez
Elkészítés
Az elkészítés lépései:
- Először készítsd elő a tölteléket. Pirítsd meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát kevés olajon.
- Adj hozzá a darált húst, és pirítsd addig, amíg átsül.
- Ízesítsd sóval, borssal, majd keverd hozzá a friss petrezselymet.
- Hagyjuk hűlni a tölteléket, majd kezdjük el a tészta formázását.
- Vágjunk ki négyzet alakú lapokat a leveles tésztából.
- Tegyél egy evőkanálnyi tölteléket a tészta közepére, majd hajtsd félbe és nyomd össze a széleit.
- Kenj a tészta tetejére egy kevés felvert tojást.
- Süsd a húsos batyukat előmelegített sütőben aranybarnára.
Húsos batyu leveles tésztából
A hússal töltött leveles tészta elkészítése meglehetősen egyszerű, és a végeredmény valóban ínycsiklandó. Fontos, hogy a töltelék jól átsüljön, és a tészta is szépen megsüljön, hogy az étel teljesen elkészüljön.
Tipp
Ha szereted az extra ízeket, akkor a töltelékhez adhatsz némi reszelt sajtot vagy akár zöldségeket is.
Gyakran ismételt kérdések
Hogyan tárolható a húsos batyu?
A legjobb, ha hűtőben tárolod légmentesen zárt dobozban, így akár 2-3 napig frissen tartható.
Mit lehet kísérőként fogyasztani a húsos batyuhoz?
Az étel remekül párosítható friss salátával vagy akár savanyúsággal is.
Mennyi idő alatt készül el ez a recept?
Általában kb. 30-40 perc alatt elkészíthető a hússal töltött leveles tészta.
Élvezd az elkészítést és a finom falatokat!
Vezi și:
