Az eredeti mac and cheese recept olyan egyszerű és ízletes étel, amelyet sokan szeretnek világszerte. A mac n cheese, vagyis a tészta és sajt remek kombinációja, amelynek elkészítése számos változatban lehetséges.
Mac n cheese recept
A mac n cheese recept alapja a tészta és a sajt. A klasszikus elkészítéshez szükséged lesz:
- 500g tészta (általában elbow vagy csőteszta)
- 250g reszelt sajt (pl. cheddar)
- 50g vaj
- 2 evőkanál liszt
- 2,5 dl tej
- só, bors ízlés szerint
A tészta főzését követően elkészítjük a sajtmártást. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet és kis ideig keverjük. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a tejet, és addig keverjük, amíg sűrűsödik. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, és alacsony lángon összekeverjük, amíg a sajt fel nem olvad.
A már főtt tésztát összekeverjük a sajtmártással, majd tálaljuk azonnal. A tetejét esetlegesen megszórhatjuk extra sajttal és zsemlemorzsával, majd sütőben aranybarnára sütjük.
Eredeti mac and cheese recept
Az eredeti mac and cheese recept a klasszikus amerikai változat, melyben általában cheddar sajtot használnak. Fontos, hogy a sajtot frissen reszeld le, mert ezáltal jobban olvad majd a mártásban.
Mac & cheese recept
A mac & cheese recept változatossága végtelen. Különböző sajtokkal, hozzávalókkal és fűszerezéssel egyedi ízeket érhetsz el. Próbálj ki más sajtokat is, például mozzarellát vagy goudát a receptben.
Mac&cheese kfc
A KFC-nek saját verziója van a mac & cheese-ből, melyben a sajtmártást gazdagítják egyedi ízekkel. Ez a változat gyakran tejszínt és fűszereket is tartalmaz.
Amerikai mac and cheese recept
Az amerikai mac and cheese recept hagyományosan gyakran kerül az ünnepi asztalokra, de hétköznapi ételként is nagyszerű választás. A recept változatos, és minden családnak saját, egyedi elkészítési módja lehet.
Frequently asked questions
Mit lehet hozzáadni a klasszikus mac and cheese-hez extra ízekért?
Kipróbálhatod a füstölt sajtokat, hagymát, bacont vagy akár fűszereket is a sajtmártásba keverve.
Hogyan lehet még krémesebbé tenni a sajtmártást?
Adj hozzá tejszínt vagy krémsajtot a mártáshoz, hogy még krémesebb legyen az étel.
Mennyi ideig tárolható a mac and cheese a hűtőben?
Ahogy bármely más ételnél, a mac and cheese-t is legfeljebb 3-4 napig tárolhatod a hűtőben légmentesen lefedve.
Vezi și:
